Çikolatalı Sofra Kremi tarifi

 

Gerekli Malzemeler:

1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
3 yumurta
1 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
1 avuç fındık
Şimdi lezzetine doyum olmayan Çikolatalı sofra kreminin yapılışı:
Un,şeker,kakao,limon kabuğu rendesi ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırılır.(Yumurta akları başka bir bakır tencereye ayrılır.9
Yavaş yavaş süt katılır.Karıştırılarak pişirilir.Ateşten alınıp üzerine kapak örtülür.(soğumaması için)
Yumurta akları çırpılıp kar haline getirilir.Sıcak kakaolu kremadan 2-3 kepçe karıştırılır.Sonra kremanın hepsi konulur.
Kaselere boşaltılıp makinadan çekilmiş fındık ile süslenir.
Not:Krema,yumurtanın sarı ve akları ayrılmadan daha kolay da yapılabilir.Ancak yukarıda anlatılan tarif daha hafif ve bereketli olur.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !