Türk Lokumu Yapımı

Tadına doyum olmayan Türk lokumu nasıl yapılır?Türk lokumu meşhurdur.Sizde evinizde kolay ve pratik türk lokumu hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 kilo şeker (5 su bardağı)

90 gr nişasta (3,5 dolu çorba kaşığı)

1 kahve kaşığı krem tatar

1 su bardağı kavrulmuş fındık

1 su bardağı hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:

Şeker,4 su bardağı su ile kaynatılıp köpükleri alınır.

Nişasta 1 bardak su ile ezilip kaynayan suya ilave edilir.Karıştırılarak pişirilir.

Kıvamı şöyle anlaşılır.İçine temiz bir kaşık batırılarak soğutulur.Sakız gibi uzuyorsa olmuştur.

Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye boşaltılıp yayılır.Üzerine biraz nişasta serpilir ve bir gün bekletilir

Ertesi gün nişastalar temizlenir,yüzeyi kuru ise biraz su ıslatılır.

Tam kenarına sıra halinde fındık konur.Sarılarak silindir yapılır.Kenarları yapıştırılır.

İki parmak eninde dilimlere kesilip hindistan cevizi ile kaplanır.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !